{"id":776,"date":"2010-02-23T16:06:27","date_gmt":"2010-02-23T15:06:27","guid":{"rendered":"http:\/\/fishguide.se\/wordpress\/?page_id=776"},"modified":"2019-01-15T12:57:31","modified_gmt":"2019-01-15T11:57:31","slug":"lunchpaket","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/fishguide.se\/wordpress\/lunchpaket\/","title":{"rendered":"Lunchpaket"},"content":{"rendered":"

P\u00e5 v\u00e5ra guidningar st\u00e5r vi f\u00f6r maten! Under den kallare \u00e5rstiden brukar vi g\u00f6ra en brasa och grilla kryddiga korvar, och till detta ing\u00e5r det vanliga. Sommartid g\u00e4ller ofta eldningsf\u00f6rbud, och d\u00e5 har vi t.ex. rostbiff, eller marinerat & grillad karre till potatissallad. Ibland blir det pytt som vi fr\u00e4ser p\u00e5 en wokpanna \u00f6ver elden\/grillen. Vi st\u00e5r \u00e4ven sj\u00e4lvklart f\u00f6r dryck som l\u00e4tt\u00f6l, l\u00e4sk, osv. \u00c4ven kaffe och fikabr\u00f6d ing\u00e5r. P\u00e5 trollingfisket p\u00e5 havet, V\u00e4nern eller V\u00e4ttern\u00a0kan det bli gulaschsoppa ombord d\u00e5 vi s\u00e4llan g\u00e5r i land. P\u00e5 st\u00f6rre kick-off mm med mycket folk ordnar vi catering till fisket.
\n
\n<\/strong>\"\"<\/a>
\n<\/strong>
\nP\u00e5\u00a0 bilden har vi helgrillat vildsvin<\/strong> fr\u00e5n en stor fiskeguidning\u00a0& kick-off fr\u00e5n v\u00e5ren 2009 som vi arrangerade, f\u00f6r er som undrar s\u00e5 smakade\u00a0middagen sjukt bra! Efter fiskepaketet och\u00a0middagen hade\u00a0v\u00e5ra 36 g\u00e4ster \u00e4ven en stor lappk\u00e5ta, en\u00a0f\u00f6rhyrd vedeldad bastu (p\u00e5 hjul\/trailer) mm att tillg\u00e5 till dagen efter. Hela paketet var mycket lyckat och uppskattat, ring eller maila om en offert..<\/p>\n

Korvgrillning i det fria<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Ofta t\u00e4nder vi en brasa<\/strong>, eller ibland en eng\u00e5ngsgrill d\u00e5 vi g\u00e5r i land och lunchar. En brasa v\u00e4rmer gott, och \u00e4r mycket trevligt d\u00e5 vi tar\u00a0v\u00e5r matrast\u00a0med en sk\u00f6n benstr\u00e4ckare.\u00a0Vissa fiskedagar\u00a0hinner vi inte luncha l\u00e4nge, utan d\u00e5 brukar det bli kryddiga och tjocka korvar av tex Chorizzo eller\u00a0Bratwurst\u00a0med br\u00f6d, och givetvis\u00a0allt som ing\u00e5r till detta. Dryck samt fika mm\u00a0ing\u00e5r sj\u00e4lvklart ocks\u00e5 som vanligt…<\/p>\n

Marinerat fl\u00e4skarre\u00a0och potatissallad<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Oftast, och p\u00e5 senare \u00e5r har det blivit mycket mer marinerat fl\u00e4skkarre<\/strong> p\u00e5 v\u00e5ra fiskeguidningar, och till detta\u00a0blir det g\u00e4rna\u00a0potatissallad samt varma coctailtomater mm p\u00e5 v\u00e5ra fiskeguidningar. Riktigt gott tror\u00a0jag att\u00a0alla v\u00e5ra g\u00e4ster l\u00e4tt skriver under p\u00e5! Dryck, fika mm\u00a0ing\u00e5r som vanligt..<\/p>\n

Egenf\u00e5ngad fisk p\u00e5 grillen eller i r\u00f6ken<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Det h\u00f6r inte till vanligheterna<\/strong> att vi lagar till det vi f\u00e5ngat under samma fiskedag, men ibland h\u00e4nder det. H\u00e4r har vi tre stora laxfileer som \u00e4r rikligt kryddade, samt insm\u00f6rade f\u00f6r saftighetens skull. Vid \u00f6nskem\u00e5l kan vi ta med en fiskr\u00f6k f\u00f6r er som vill detta.\u00a0Folie, sm\u00f6r och kryddor passar fint om man vill l\u00e4gga in tex\u00a0fisken i elden. Laxfileerna p\u00e5 bilden\u00a0var sjukt goda kan jag gott intyga..<\/p>\n

Tid \u00e4r fisk – lunchen ombord<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Till\u00a0min Quintrexb\u00e5t<\/strong> har jag tillverkat en speciell alluminiumh\u00e5llare f\u00f6r en kolgrill –\u00a0men \u00e4ven eng\u00e5ngsgrillar funkar j\u00e4ttebra (se bild). Under den kalla \u00e5rstiden\u00a0\u00e4r det dessutom mycket\u00a0sk\u00f6nt att v\u00e4rma h\u00e4nderna \u00f6ver gl\u00f6den under fisket mellan alla\u00a0nappen. Ofast nyttjar vi grillen ombord vit tex trollingfiske, f\u00f6testrolling\u00a0eller g\u00f6s\/g\u00e4ddmete, och trevligt \u00e4r det. Dock undviker vi s\u00e5klart grillen vid bl\u00e5sigt\u00a0busv\u00e4der, och ofta blir det kryddiga korvar eller marinerad karre ombord till lunch,\u00a0och med\u00a0allt som tillh\u00f6r till detta. Tid \u00e4r fisk – s\u00e5 vi fiskar ofta\u00a0non-stop f\u00f6r b\u00e4sta f\u00e5ngstresultat..<\/p>\n

Vad vill NI<\/span> \u00e4ta, k\u00e4nn er varmt v\u00e4lkomna ombord!<\/strong><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

P\u00e5 v\u00e5ra guidningar st\u00e5r vi f\u00f6r maten! Under den kallare \u00e5rstiden brukar vi g\u00f6ra en brasa och grilla kryddiga korvar, och till detta ing\u00e5r det vanliga. Sommartid g\u00e4ller ofta eldningsf\u00f6rbud, och d\u00e5 har vi...<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":12,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-776","page","type-page","status-publish","hentry"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t